"버리던 줄기에 영양이 가득" 한국인 대부분 효능 모르고 버리던 '반전의 식재료'브로콜리를 손질할 때 꽃송이 아래의 굵은 기둥을 통째로 잘라내거나 표고버섯의 단단한 밑동을 떼어 버리는 경우가 많다. 질기고 맛이 없을 것이라는 생각 때문이다. 하지만 두 부위에는 식이섬유를 비롯해 각 식재료 특유의 생리활성 성분이 남아 있다. 특히 브로콜리 줄기에서는 글루코시놀레이트와 폴리페놀이, 표고버섯 자루에서는 β-글루칸이 확인된다. 버리기 전에 얇
“이 집 고추는 누런 잎도 없고 어떻게 그렇게 싱싱해요?”[윤용진의 귀촌 일기 138] 텃밭이 있으니 할 일이 끊임없이 생겨난다. 먹고살려고 짓는 농사가 아닌데도 그렇다. 나야 햇빛이 따가우면 집안으로 쏙 들어오면 그만이지만, 창밖으로 보이는 대파밭에는 땡볕 아래서 사람들이 하루 종일 일을 하고 있다. 혹시 저러다가 쓰러지는 건 아닌지 은근히 걱정이 되기도 한다. 누구든 시골에서 사람들이 일하는 모습을 보면 농산
‘건강한 맛’ 채소스무디, 추첨 통해 10분께 드립니다[농림수산식품 크라우드펀딩 구독 이벤트] 브로콜리나 케일 같은 십자화과 채소가 몸에 좋다는 건 알지만, 매번 손질해서 챙겨 먹기란 여간 쉬운 일이 아니죠? 더그린닷츠의 채소스무디는 채소를 더 쉽고, 더 맛있게 즐길 수 있도록 만든 걸쭉하고 진한 건강 스무디입니다. 이러한 건강 스무디를 농식품크라우드펀딩 구독 이벤트를 통해 만나보실 수 있습니다! 이벤트 안내
브로콜리요리, 크림스프 브로콜리스프 만들기브로콜리요리 브로콜리스프 만들기 크림스프 이번에는 간단한 브로콜리요리를 소개합니다. 입맛 없는 아침에 만들어 먹기에도 좋고, 식전에 가볍게 조금씩 먹기 좋은 브로콜리스프입니다. 크림스프에 브로콜리를 넣은 것으로 부드러운 맛과 향이 참 좋은데요. 간단하게 만들어 먹을 수 있으며 한그릇 먹고 나면 생각보다 든든해서 만들어 보시길 추천합니다. 취향에 따라서 감자
"암세포가 가장 싫어한다?" 매일 먹는 '이 채소'에 숨겨진 반전 효능식탁 위의 항암 제왕, 설포라판의 위력 흔히 식탁 위에서 자주 볼 수 있는 브로콜리는 단순한 반찬을 넘어 '항암의 제왕'이라 불릴 만큼 강력한 효능을 지니고 있습니다 세계 보건 기구가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나인 브로콜리에는 설포라판(Sulforaphane)이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 암세포의 성장을 억제하고 사멸을 유도하는
폐 속에 쌓인 미세먼지 싹 씻어내는 음식!3위 도라지, 2위 미역, 기적의 1위는?미세먼지가 심한 날, 목이 칼칼하고 가슴이 답답하지 않으신가요? 코로 걸러지지 않는 초미세먼지는 우리 폐포 깊숙이 침투해 염증을 일으키고 암을 유발합니다. 한번 들어온 먼지는 좀처럼 빠져나가지 않지만, 우리가 먹는 음식으로 폐를 깨끗이 청소하고 세포를 재생할 수 있습니다. 폐 속에 쌓인 먼지를 싹 씻어내는 기적의 음식 3가지를 공개합니다. 3위 도라지 도라
관절염 통증 사라졌다는 '이 식품', 염증 제거 최고라는 기적의 음식계단을 내려갈 때마다 욱신거리는 무릎, 비만 오면 쑤시는 손가락 마디 때문에 진통제로 버티고 계신가요? 관절염은 단순히 뼈가 닳는 병이 아니라, 관절 사이에 '염증'이 쌓여 발생하는 병입니다. 이 염증만 제대로 다스려도 지긋지긋한 통증에서 해방될 수 있습니다. 실제 관절 통증을 극복한 분들이 보약처럼 챙겨 먹는 '천연 소염제' 식품 3가지를 공개합니다. 3
암 안 걸린 70대 1000명 조사 결과 '이것' 매일 먹었다. 암을 막는 비밀의 음식암은 유전보다 '습관'이 결정한다는 말이 있습니다. 실제로 70세가 넘도록 암 한 번 걸리지 않고 건강한 분들을 조사해보면, 비싼 보약 대신 매일 식탁에서 항암 세포를 깨우는 특정 음식을 거르지 않았다는 공통점이 발견됩니다. 몸속 암세포가 자라지 못하게 뿌리부터 뽑아버리는 70대 건강 우등생들의 필수 음식 3가지를 공개합니다. 3위 브로콜리 브로콜리는 단순
암 세포가 세상에서 제일 싫어하는 음식! 3위 브로콜리, 2위 구운 마늘, 1위는?우리 몸속에는 매일 수천 개의 암 세포가 생겨나고 있다는 사실, 알고 계십니까? 이 세포들이 암 덩어리로 자라느냐, 아니면 소리 없이 사라지느냐는 전적으로 여러분이 매일 삼키는 '음식'에 달려 있습니다. 암 세포는 특정 성분을 만나면 스스로 죽음을 선택하거나 기가 꺾여 활동을 멈춥니다. 비싼 항암 치료제보다 먼저 챙겨야 할, 암 세포가 보기만 해도 도망간다
60대 무릎 연골 재생 돕는 천연 음식 순위! 3위 브로콜리, 2위 멸치, 놀라운 1위는?나이가 들면 무릎 연골은 소모품처럼 닳아 없어지기 마련입니다. 계단을 오르내릴 때마다 시큰거리는 통증은 삶의 질을 떨어뜨리는 주범인데요. 한 번 닳으면 재생이 어렵다고 알려진 연골이지만, 주변 조직을 강화하고 염증을 줄여주는 음식을 챙기면 통증 없이 다시 팔팔하게 걸을 수 있습니다. 무너진 관절을 다시 세우는 연골 효자 음식 순위를 공개합니다. 3위 염증
"100세까지 암 걱정 없이 사는 노인들의 공통점" 3위 소식, 2위 매일 걷기, 1위는?현대인의 가장 큰 공포인 암은 유전적 요인보다 평소 생활 습관에 의해 결정되는 경우가 많습니다. 실제로 100세를 넘긴 장수 노인들을 조사해보면 특별한 보약보다는 일상 속의 작은 습관들을 철저히 지켰다는 공통점이 발견됩니다. 암세포가 뿌리내릴 틈을 주지 않는 건강한 노년을 위해 장수 노인들이 실천해온 세 가지 비결을 소개합니다. 3위 소식 장수촌 노인들의
아침 공복에 '이 음료' 마시면 췌장과 위가 20대처럼 되살아납니다나이가 들면서 가장 먼저 노화가 체감되는 곳은 바로 소화기관입니다. 늘 속이 더부룩하고 소화가 안 되며, 췌장 기능이 약해져 혈당 조절까지 힘들어지는 경우가 많습니다. 위와 췌장이 제 기능을 못 하면 아무리 좋은 음식을 먹어도 영양분을 흡수할 수 없습니다. 하지만 아침 공복에 딱 한 잔 마시는 '이 음료'만으로, 수많은 전문가들이 극찬하는 췌장과 위의 기적
암세포가 엄청 싫어하는 음식 "이 음식 꾸준히 먹으면" 암세포가 사라집니다요즘은 건강검진을 하러 가면 의사 선생님들이 공통적으로 강조하는 이야기가 있습니다. “암은 어느 날 갑자기 생기는 게 아니라 몸속 환경이 나빠지고 염증이 쌓이면서 서서히 만들어지는 병입니다.” 그래서 많은 분들이 어떤 음식을 먹어야 암 예방에 도움이 되는지, 몸 안의 나쁜 환경을 조금이라도 줄일 수 있는지 관심이 커지고 있죠. 특히 한국인 식단은 짠 음식,
식탁에 자주 올라오지만 가치가 과소평가됐습니다. 뇌 건강에 큰 도움 줍니다일상 식탁에서 흔히 보이는 브로콜리가 최근 뇌 건강에 중요한 식재료로 다시 조명되고 있습니다. 견과류나 블루베리에 비해 관심이 적지만, 실제 효능만큼은 과소평가돼 왔다는 것이 전문가들의 공통된 의견입니다. 브로콜리에는 설포라판(sulforaphane)이라는 강력한 항산화 성분이 들어 있습니다. 이 성분은 뇌세포를 손상시키는 활성산소를 줄이고, 뇌 염증을 완
“배가 더부룩해요…” 브로콜리 부작용, 제대로 먹는 방법 알려드립니다속이 편안한 채소 고르는 법 브로콜리는 꽃봉오리와 줄기 전체가 식용으로 쓰이는 채소로, 서양권에서는 일상적인 식품이지만 우리 식탁에서는 조리법이 다소 제한적이다. ... 더 보기 게시물 “배가 더부룩해요…” 브로콜리 부작용, 제대로 먹는 방법 알려드립니다이 비원뉴스에 처음 등장했습니다.
"이 음식" 끓여 먹으면 영양이 사라집니다, 90%가 이 실수를 합니다건강을 위해 자주 먹는 음식이 있습니다. 바로 브로콜리예요. 비타민C와 식이섬유, 항산화 물질이 풍부해 ‘혈관 청소부’라고 불릴 만큼 몸에 좋은 채소죠. 그런데 많은 사람들이 이 좋은 브로콜리를 끓는 물에 넣어 오래 삶는 바람에 가장 중요한 영양소를 몽땅 날려버리고 있습니다. 브로콜리 속 비타민C는 열과 물에 약한 성질을 가지고 있습니다. 끓는 물에서 단
"버리던 줄기에 영양이 가득" 한국인 대부분 효능 모르고 버리던 '반전의 식재료' 브로콜리를 손질할 때 꽃송이 아래의 굵은 기둥을 통째로 잘라내거나 표고버섯의 단단한 밑동을 떼어 버리는 경우가 많다. 질기고 맛이 없을 것이라는 생각 때문이다. 하지만 두 부위에는 식이섬유를 비롯해 각 식재료 특유의 생리활성 성분이 남아 있다. 특히 브로콜리 줄기에서는 글루코시놀레이트와 폴리페놀이, 표고버섯 자루에서는 β-글루칸이 확인된다. 버리기 전에 얇
“이 집 고추는 누런 잎도 없고 어떻게 그렇게 싱싱해요?” [윤용진의 귀촌 일기 138] 텃밭이 있으니 할 일이 끊임없이 생겨난다. 먹고살려고 짓는 농사가 아닌데도 그렇다. 나야 햇빛이 따가우면 집안으로 쏙 들어오면 그만이지만, 창밖으로 보이는 대파밭에는 땡볕 아래서 사람들이 하루 종일 일을 하고 있다. 혹시 저러다가 쓰러지는 건 아닌지 은근히 걱정이 되기도 한다. 누구든 시골에서 사람들이 일하는 모습을 보면 농산
‘건강한 맛’ 채소스무디, 추첨 통해 10분께 드립니다 [농림수산식품 크라우드펀딩 구독 이벤트] 브로콜리나 케일 같은 십자화과 채소가 몸에 좋다는 건 알지만, 매번 손질해서 챙겨 먹기란 여간 쉬운 일이 아니죠? 더그린닷츠의 채소스무디는 채소를 더 쉽고, 더 맛있게 즐길 수 있도록 만든 걸쭉하고 진한 건강 스무디입니다. 이러한 건강 스무디를 농식품크라우드펀딩 구독 이벤트를 통해 만나보실 수 있습니다! 이벤트 안내
브로콜리요리, 크림스프 브로콜리스프 만들기 브로콜리요리 브로콜리스프 만들기 크림스프 이번에는 간단한 브로콜리요리를 소개합니다. 입맛 없는 아침에 만들어 먹기에도 좋고, 식전에 가볍게 조금씩 먹기 좋은 브로콜리스프입니다. 크림스프에 브로콜리를 넣은 것으로 부드러운 맛과 향이 참 좋은데요. 간단하게 만들어 먹을 수 있으며 한그릇 먹고 나면 생각보다 든든해서 만들어 보시길 추천합니다. 취향에 따라서 감자
"암세포가 가장 싫어한다?" 매일 먹는 '이 채소'에 숨겨진 반전 효능 식탁 위의 항암 제왕, 설포라판의 위력 흔히 식탁 위에서 자주 볼 수 있는 브로콜리는 단순한 반찬을 넘어 '항암의 제왕'이라 불릴 만큼 강력한 효능을 지니고 있습니다 세계 보건 기구가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나인 브로콜리에는 설포라판(Sulforaphane)이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 암세포의 성장을 억제하고 사멸을 유도하는
폐 속에 쌓인 미세먼지 싹 씻어내는 음식!3위 도라지, 2위 미역, 기적의 1위는? 미세먼지가 심한 날, 목이 칼칼하고 가슴이 답답하지 않으신가요? 코로 걸러지지 않는 초미세먼지는 우리 폐포 깊숙이 침투해 염증을 일으키고 암을 유발합니다. 한번 들어온 먼지는 좀처럼 빠져나가지 않지만, 우리가 먹는 음식으로 폐를 깨끗이 청소하고 세포를 재생할 수 있습니다. 폐 속에 쌓인 먼지를 싹 씻어내는 기적의 음식 3가지를 공개합니다. 3위 도라지 도라
관절염 통증 사라졌다는 '이 식품', 염증 제거 최고라는 기적의 음식 계단을 내려갈 때마다 욱신거리는 무릎, 비만 오면 쑤시는 손가락 마디 때문에 진통제로 버티고 계신가요? 관절염은 단순히 뼈가 닳는 병이 아니라, 관절 사이에 '염증'이 쌓여 발생하는 병입니다. 이 염증만 제대로 다스려도 지긋지긋한 통증에서 해방될 수 있습니다. 실제 관절 통증을 극복한 분들이 보약처럼 챙겨 먹는 '천연 소염제' 식품 3가지를 공개합니다. 3
암 안 걸린 70대 1000명 조사 결과 '이것' 매일 먹었다. 암을 막는 비밀의 음식 암은 유전보다 '습관'이 결정한다는 말이 있습니다. 실제로 70세가 넘도록 암 한 번 걸리지 않고 건강한 분들을 조사해보면, 비싼 보약 대신 매일 식탁에서 항암 세포를 깨우는 특정 음식을 거르지 않았다는 공통점이 발견됩니다. 몸속 암세포가 자라지 못하게 뿌리부터 뽑아버리는 70대 건강 우등생들의 필수 음식 3가지를 공개합니다. 3위 브로콜리 브로콜리는 단순
암 세포가 세상에서 제일 싫어하는 음식! 3위 브로콜리, 2위 구운 마늘, 1위는? 우리 몸속에는 매일 수천 개의 암 세포가 생겨나고 있다는 사실, 알고 계십니까? 이 세포들이 암 덩어리로 자라느냐, 아니면 소리 없이 사라지느냐는 전적으로 여러분이 매일 삼키는 '음식'에 달려 있습니다. 암 세포는 특정 성분을 만나면 스스로 죽음을 선택하거나 기가 꺾여 활동을 멈춥니다. 비싼 항암 치료제보다 먼저 챙겨야 할, 암 세포가 보기만 해도 도망간다
60대 무릎 연골 재생 돕는 천연 음식 순위! 3위 브로콜리, 2위 멸치, 놀라운 1위는? 나이가 들면 무릎 연골은 소모품처럼 닳아 없어지기 마련입니다. 계단을 오르내릴 때마다 시큰거리는 통증은 삶의 질을 떨어뜨리는 주범인데요. 한 번 닳으면 재생이 어렵다고 알려진 연골이지만, 주변 조직을 강화하고 염증을 줄여주는 음식을 챙기면 통증 없이 다시 팔팔하게 걸을 수 있습니다. 무너진 관절을 다시 세우는 연골 효자 음식 순위를 공개합니다. 3위 염증
"100세까지 암 걱정 없이 사는 노인들의 공통점" 3위 소식, 2위 매일 걷기, 1위는? 현대인의 가장 큰 공포인 암은 유전적 요인보다 평소 생활 습관에 의해 결정되는 경우가 많습니다. 실제로 100세를 넘긴 장수 노인들을 조사해보면 특별한 보약보다는 일상 속의 작은 습관들을 철저히 지켰다는 공통점이 발견됩니다. 암세포가 뿌리내릴 틈을 주지 않는 건강한 노년을 위해 장수 노인들이 실천해온 세 가지 비결을 소개합니다. 3위 소식 장수촌 노인들의
아침 공복에 '이 음료' 마시면 췌장과 위가 20대처럼 되살아납니다 나이가 들면서 가장 먼저 노화가 체감되는 곳은 바로 소화기관입니다. 늘 속이 더부룩하고 소화가 안 되며, 췌장 기능이 약해져 혈당 조절까지 힘들어지는 경우가 많습니다. 위와 췌장이 제 기능을 못 하면 아무리 좋은 음식을 먹어도 영양분을 흡수할 수 없습니다. 하지만 아침 공복에 딱 한 잔 마시는 '이 음료'만으로, 수많은 전문가들이 극찬하는 췌장과 위의 기적
암세포가 엄청 싫어하는 음식 "이 음식 꾸준히 먹으면" 암세포가 사라집니다 요즘은 건강검진을 하러 가면 의사 선생님들이 공통적으로 강조하는 이야기가 있습니다. “암은 어느 날 갑자기 생기는 게 아니라 몸속 환경이 나빠지고 염증이 쌓이면서 서서히 만들어지는 병입니다.” 그래서 많은 분들이 어떤 음식을 먹어야 암 예방에 도움이 되는지, 몸 안의 나쁜 환경을 조금이라도 줄일 수 있는지 관심이 커지고 있죠. 특히 한국인 식단은 짠 음식,
식탁에 자주 올라오지만 가치가 과소평가됐습니다. 뇌 건강에 큰 도움 줍니다 일상 식탁에서 흔히 보이는 브로콜리가 최근 뇌 건강에 중요한 식재료로 다시 조명되고 있습니다. 견과류나 블루베리에 비해 관심이 적지만, 실제 효능만큼은 과소평가돼 왔다는 것이 전문가들의 공통된 의견입니다. 브로콜리에는 설포라판(sulforaphane)이라는 강력한 항산화 성분이 들어 있습니다. 이 성분은 뇌세포를 손상시키는 활성산소를 줄이고, 뇌 염증을 완
“배가 더부룩해요…” 브로콜리 부작용, 제대로 먹는 방법 알려드립니다 속이 편안한 채소 고르는 법 브로콜리는 꽃봉오리와 줄기 전체가 식용으로 쓰이는 채소로, 서양권에서는 일상적인 식품이지만 우리 식탁에서는 조리법이 다소 제한적이다. ... 더 보기 게시물 “배가 더부룩해요…” 브로콜리 부작용, 제대로 먹는 방법 알려드립니다이 비원뉴스에 처음 등장했습니다.
"이 음식" 끓여 먹으면 영양이 사라집니다, 90%가 이 실수를 합니다 건강을 위해 자주 먹는 음식이 있습니다. 바로 브로콜리예요. 비타민C와 식이섬유, 항산화 물질이 풍부해 ‘혈관 청소부’라고 불릴 만큼 몸에 좋은 채소죠. 그런데 많은 사람들이 이 좋은 브로콜리를 끓는 물에 넣어 오래 삶는 바람에 가장 중요한 영양소를 몽땅 날려버리고 있습니다. 브로콜리 속 비타민C는 열과 물에 약한 성질을 가지고 있습니다. 끓는 물에서 단
댓글 많은 뉴스