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  부드러우면서 톡 쏜다! 매력만점 막걸리 맛집 5곳 2026.02.13 막걸리 맛집 5곳 막걸리는 취하기 위해 마시는 술이라기보다, 하루를 내려놓는 방식에 가깝다. 쌀과 누룩이 빚어낸 부드러운 향, 목을 타고 흐르며 번지는 은근한 단맛은 자극적이지 않아 천천히 음미하기 좋다. 빗소리가 잦아드는 날, 노릇하게 부친 전 한 점과 곁들이면 그 진가가 더욱 또렷해진다. 지역에 따라 누룩의 배합과 발효 방식이 달라 맛과 질감도 제각각이