#라이코펜 (3 Posts)
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"아침 반찬으로 꼭 드세요" 의외로 항암 성분이 풍부한 '3가지 항암 채소' 토마토, 당근, 양배추는 일상에서 흔히 접하는 채소지만, 암 예방 및 건강 증진 연구 분야에서는 매우 핵심적인 식물성 생리활성 물질을 품은 식재료로 꼽힌다. 토마토의 '라이코펜', 당근의 '카로티노이드'와 '폴리아세틸렌', 양배추의 '글루코시놀레이트'가 대표적이다. 이 성분들은 세포의 산화 스트레스를 줄이고 발암물질의 대사 과정을 조절하는 것으로 오랫동안 -
수박주스 더운 여름 수분충전음료 운동음료 리타수박믹스주스 추천 시원하게 한 잔 쭈~욱~ 생각만 해도 시원함이 절로 느껴지는 수박주스에요. 여름 대표 과일 중 하나가 수박이라 저희 집도 수박은 늘 냉장고에 있어요. 수박 한 덩이 사다 먹기 좋게 잘라 맛있게 먹고 나머지는 한 입 크기로 잘라 냉동실 전용용기에 담아 얼려 아이스크림으로 포크로 하나씩 집어먹어요. 수박 아이스크림처럼 말이죠~ 그러면서 또 믹서기로 휘리릭~ 갈 -
"설마 아직도 생으로 드시나요?" 익혀 먹어야 영양분이 5배 폭발하는 채소들 신선한 채소는 생으로 먹어야 영양소 파괴가 적다고 생각하시는 분들이 많습니다. 하지만 의외로 어떤 채소들은 열을 가했을 때 딱딱한 세포벽이 허물어지면서 우리 몸에 유익한 성분이 몇 배나 더 많이 뿜어져 나오기도 합니다. 오늘은 생으로 먹기보다 익혀 먹었을 때 보약만큼이나 강력한 힘을 발휘하는 '반전의 채소'들을 소개해 드리겠습니다. 열을 가할수록 응축되는
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